
Kiedy otworzysz menu poczujesz zapach lasu, usłyszysz szum wiatru i zapragniesz odkryć tajemnice natury Podlasia. Właśnie dlatego w karcie Lipcowego Ogrodu znajdziesz esencjonalne przystawki, aromatyczne zupy, doskonałe potrawy myśliwskie i sezonowe desery, które powstały z najlepszych regionalnych składników.
wakame/ dressing imbirowy/ fasola fasola edamame
ravioli z gorgonzolą gruszką orzechem włoskim
carpaccio z buraka/ orzechowy crunch/ rukola/ krem balsamiczny z granata
mule/ białe wino/ parmezan/ pietruszka
zapiekane puree/ sos pieczeniowy/ kurki/ warzywa w emulsji maślanej
truskawki/mięta
rumianek-słodka pomarańcza/gruszka/cytryna
NON-ALCOHOLIC
NON-ALCOHOLIC
marynowane kurki/mus z buraka/ogórek kiszony/pieczony ziemniak
ogórek konserwowy/cebula/musztarda francuska/marynowane kurki/kapary/żółtko plastyczne/masło/chleb lipcowy
ser koryciński/chips z chleba Litewskiego/puder z suszonych pomidorów
smalec podlaski/słonina/własne wyroby/ser regionalne/chleb lipcowy
pomidory/ogórek/gruszka/rzodkiewka/burak/orzechy nerkowca/dresing z czarnej porzeczki/bagietka
melon/ogórek świeży/kolendra/jalapeno/sos mango/bagietka
bekon/pomidory/ogórek/ser długo dojrzewający/sos anchois/bagietka
domowy makaron/lubczyk
biała kiełbasa/chips z boczku/chrzan
pietruszkowa gremolata/ pistacje/ zapiekane puree ziemniaczane
arancini z szafranem/sos z białego wina/ groszek cukrowy/ marchew
puree z czerwonej kapusty z żurawiną/kluska śląska/orzech włoski/sos porto z czarną porzeczką
ziemniaczane puree z koprem/warzywa w emulsji maślanej z bobem/sadzone jajko
sos pieprzowy/frytki/szpinak/boczniak w emulsji maślanej/suszone pomidory
babka ziemniaczana/warzywa w emulsji maślanej/sos podgrzybkowy
burger z jelenia/rukola/krążki cebulowe/bekon/cheddar/domowy sos czosnkowy/frytki/jalapeno/bułka maślana/czerwona cebulka
boczek wędzony/mus z selera i wanilii - 6 szt.
okrasa/ogórek na ostro - 6 szt.
domowy makaron/marchew
puree ziemniaczane/surówka
słodka śmietana/owoce
sticksy z kurczaka/frytki/mus owocowy/zabawka niespodzianka
lody śmietankowe/mus z białej czekolady/sos śliwkowy
regionalne ciasto z Hajnówki/sos malinowy
sos truskawkowy/owoce
Classic Assam, Classic Earl Grey, Classic Green Tea, Refreshing Mint, Rooibos Orange, Fruit Power, Chai
lekko gazowana/niegazowana
Ciemne z Ziołami/Pszeniczne
40 ml