Kiedy otworzysz menu poczujesz zapach lasu, usłyszysz szum wiatru i zapragniesz odkryć tajemnice natury Podlasia. Właśnie dlatego w karcie Lipcowego Ogrodu znajdziesz esencjonalne przystawki, aromatyczne zupy, doskonałe potrawy myśliwskie i sezonowe desery, które powstały z najlepszych regionalnych składników.
z chilli i mlekiem kokosowym, chipsem z jarmużu i oliwą z pestek dyni
z pieczonymi burakami i majonezem chrzanowym
z burakami z czarną porzeczką, cydrowym sosem gravy i kluską śląską
z pikantną galaretką z pomidorów, ziołowymi kopytkami i cukinią
ze szpinakiem, gruszką i orzechem włoskim
pod kruszonką migdałową i z sorbetem limonkowym
z żółtkiem, kurkami, ogórkiem konserwowym, szalotką, gorczycą, majonezem szczypiorkowym i chlebem własnego wypieku
z rukolą, podlaskim serem dojrzewającym, kaparami, pomidorami koktajlowymi, pesto z czosnku niedźwiedziego i kremem balsamicznym
z pomidorem, czosnkiem, chilli, pietruszką i pieczywem czosnkowym
z podgrzybkiem, białą kiełbasą, chipsem z boczku, jajkiem i puree ziemniaczanym
z domowym makaronem, marchwią i natką pietruszki
z serem korycińskim, majonezem chipotle, krążkami cebulowymi w tempurze, bekonem, ogórkiem konserwowym, rukolą, bułką maślaną z sezamem i frytkami
z dzikim brokułem, młodą marchwią i chrzanowym puree ziemniaczanym
z puree z batatów, redukcją z wina i czarnego bzu, dzikim brokułem i sałatką z kopru włoskiego i jabłka
z pieczonymi ziemniakami w ziołach, sosem z białego wina, koprem i surówką z marynowanej kapusty
ze słonym karmelem, amaretto i ciasteczkami amaretti
z sosem malinowym i owocami
z kruszonką i lodami jogurtowymi
