Danie główne

Dania główne w obu pakietach do wyboru:

1. Konfitowana noga z kaczki z zapiekanym sufletem ziemniaczanym, buraczkami z koperkiem i sosem cydrowo-jabłkowym

2. Pieczona pierś kurczaka supreme z kostką z maślaną polentą, młodymi liśćmi z pesto bazyliowym i sosem jasnym pieczeniowym

3. Grillowana polędwiczka wieprzowa sv z puree ziemniaczano-grzybowym, z zieloną fasolką szparagową zapiekaną z boczkiem, chipsem z boczniaka i sosem demi glace

4. Wolno pieczona karkówka z puree chrzanowym, pieczonymi warzywami korzeniowymi z tymiankiem i sosem z grzybów leśnych

5. Polędwica z dorsza panierowana ziarnami, z gratin ziemniaczanym z brokułami i sosem winnym z pieczarką i szalotką

6. Pieczona dynia z camembertem, rukolą, orzechem włoskim z żurawiną (danie wegańskie)