Kiedy otworzysz menu poczujesz zapach lasu, usłyszysz szum wiatru i zapragniesz odkryć tajemnice natury Podlasia. Właśnie dlatego w karcie Lipcowego Ogrodu znajdziesz esencjonalne przystawki, aromatyczne zupy, doskonałe potrawy myśliwskie i sezonowe desery, które powstały z najlepszych regionalnych składników.
kasza jęczmienna / warzywa korzeniowe / śmietana / koper
gruyère / ricotta / konfitura z czerwonej cebuli / tymianek / czosnek
orzechy włoskie / mascarpone / jarmuż / marynowana dynia
cytrynowy labneh / karmelizowana marchew / pieczone ziemniaki / koper / miód / płatki chili
purée z pieczonych ziemniaków z czosnkiem i porem / koper / chrust z pora
cytrynowy labneh / karmelizowana marchew / pieczone ziemniaki / koper / miód / płatki chili
orzech włoski / orzech laskowy / pomarańcza / sos waniliowy
żółtko / kurki / ogórek konserwowy / szalotka / gorczyca / majonez szczypiorkowy / chleb własnego wypieku
rukola / prawdziwki / truflowy krem balsamiczny / chipsy z topinamburu / płatki Parmigiano Reggiano
pomidor / czosnek / chilli/ pietruszka / pieczywo czosnkowe
sałata rzymska / pomidory koktajlowe / zielony ogórek / płatki parmezanu / sos Cezar z anchois / grzanki z masłem czosnkowym
rukola / sałata rzymska / pieczony burak / orzechy włoskie / dressing musztardowo - miodowy
maliny / migdały / roszponka / rzodkiewka / marynowane cebulki / winegret malinowy / maślana chałka
podgrzybek / biała kiełbasa / chips z boczku / jajko / puree ziemniaczane
domowy makaron / marchew / natka pietruszki
sos demi-glace / gorczyca / dynia / szczypior
ser koryciński / majonez chipotle / krążki cebulowe w tempurze / bekon / ogórek konserwowy / rukola / bułka maślana / frytki
dziki brokuł / młoda marchew / chrzanowe puree ziemniaczane
pieczone ziemniaki w ziołach / sos z białego wina / koper / surówka z marynowanej kapusty
trzy gałki lodów z kremem z białej czekolady / beza / owoce
sos malinowy / owoce
mango / marakuja / mięta
